01 mai 2009
Cake miel cannelle
Pour mon anniversaire, j'ai fait des gateaux pour mes collègues, histoire de fêter ca avec eux. Certes je les ai regardé manger, regime oblige, mais je me suis régalée de les voir dévorer mes gateaux. tellement dévoré, qu'il n'y a aps de photos... Ca devient du grand n'importe quoi ce blog... Promis je vais me reprendre et prendre des photos avant de faire déguster mes plats à mes convives, amis et collègues... Voici donc l'un des gateaux apportés, à l'occasion de mes 26 bougies...
Ingrédients :
200g de miel de fleurs
100g de beurre (41%)
10cl de lait écrémé chaud
180g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1pincée de sel
1cc bombée de cannelle en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C. Faites fondre le beurre dans le lait. Dans un récipient, versez le miel, puis incorporez le mélange lait/beurre pour le délayer.
Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et la cannelle et enfin l'oeuf. Homogénéisez bien le tout, versez dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné) et enfournez durant 30 à 35min.
Commentaires :
J'avoue que je n'aime pas piquer les recettes des autres, il faut donc rendre à César ce qui est à César, cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Julie, Youg Girl in Kitchen. J'aime beaucoup son blog, frai et plein de bonnes idées...
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