22 juin 2009
Alice Délice!
Il y a quelques semaines, une copine m’a fait découvrir la caverne d’Ali Baba au rhum… Le paradis de toute bonne cuisinière… Alice Délice ! Cette grande boutique, située à Bercy Village, regorge d’accessoires, d’ustensiles et de bricoles pour tout bon cuisinier qui aurait envie ou besoin d’un accessoire en particulier… Bref j’ai donc fondu sur un certain nombre d’article…
Déjà un cercle réglable : Pour faire des gâteaux comme ceux d’Eryn… Je bave devant ses gâteaux depuis longtemps. J’avais bien essayé une fois (pour le nouvel an) mais j’avais eu beaucoup de mal sans cercle et là, j’ai trouvé mon bonheur ! J’ai donc craqué sur un cercle du même diamètre (ou sensiblement) que mon moule… Y’a plus qu’à se lancer…
Ensuite un chalumeau de cuisine : Mon chéri adore les crèmes brûlées… Et comme j’adore faire plaisir à mon chéri, j’ai investi dans le chalumeau de cuisine… Premier test de crème brûlée… raté ! Mais je ne lâche pas l’affaire je vais retenter ma chance…
Et, oui encore un truc, j’ai craqué sur des moules à chocolats en forme de cœur… Ils étaient trop choux ces petits moules et ca avait l’air tellement simple sur les blogs des copines… Du coup je me suis dit pourquoi pas moi… Alors je me suis lancée. J’ai testé… Me voila donc en train de faire un caramel beurre salé pour fourrer mes chocolats et à faire fondre une plaquette de chocolat noir pour faire mon test et regardez un peu le résultat…
En plus c’était trop bon…
Bref Alice Délice, c’est que du bonheur, sauf pour le portefeuille qui a un peu chauffé mais tout en restant dans le raisonnable of course…
Concombre, raisins, amandes effilées
Cette recette a tout pour plaire… Fraiche, facile, rapide et diétetique… que demander de plus…
Ingrédients : (Pour 2 personnes)
1 concombre
1 grappe de raisin blanc
50g d’amandes effilées
1 yaourt grec
Préparation :
Peler le concombre puis le detailler en rondelles.
Rincer le raisin puis couper chaque grain en deux et enlever les pepins
Mélanger le concombre, les raisins et le yaourt grec dans un saladier, et mettre au frai.
Faire griller les amandes à sec dans une poelle et parsemer encore chaude sur la salade. Servir immédiatement…
Commentaires :
Le chaud/froid est délicieux ainsi que le petit coté croustillant qu’amène les amandes… A tester de toute urgence !!