Just'in Cuisine

13 mars 2009

Riz gluant à la mangue

Mon chéri ayant fait un voyage en Asie (Thaïlande, Laos, sri Lanka), à son retour, on a acheté un livre de cuisine Thaï afin de retrouver les gouts et odeurs qu’il avait découvert là-bas. On a testé cette recette de dessert, et j’avoue que c’est vraiment...

Posté par jlaurette à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2009

Chlorophylle de petits pois et poudre du voyage

A Noel, nous avions en charge, mon chéri et moi, de faire l’entrée. Mes beaux-parents nous ayant invités pour nos 25 ans chez Roellinger, à Cancale, et nous ayant offert son livre nous avions quelques recettes. Notre choix s’est porté sur une "Chlorophylle...

Posté par jlaurette à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2009

Gateau au chocolat

Je ne sais plus de qui je tiens cette recette mais elle est géniale. La texture est fondante, le gout de chocolat bien présent… Bref je la ressors dès qu’on me demande un gâteau au chocolat. La dernière fois, j’ai fait ce gâteau, de la nougatine et une...

Posté par jlaurette à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

Cheese-Cake au citron

Je ne suis jamais allée à Londres (ca ne saurait tarder, c’est mon cadeau de Noel, j’ai hâte d’aller voir ca…) mais mon chéri, lui, connaît l’Angleterre et son fameux cheese-cake. Moi, en bonne chérie, je cherche à coller au plus près de son souvenir....

Posté par jlaurette à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

Filet américain

Si vous êtes déjà allé dans le Nord de la France ou en Belgique, vous connaissez forcément le filet américain. Ce tartare de bœuf préparé de telle façon qu’on se régale. Nous sommes partis dans le Nord de la France, avec mon chéri et sa mère, sur les...

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3 février 2009

Scones

Ca fait un certain temps que je traîne sur les blogs de cuisine et je commençais sérieusement à m’intéresser à la MAP. Qu’est ce que la MAP ? C’est une Machine A Pain = MAP, c’est le même style d’abréviation que APN pour Appareil Photo Numérique… Bref...

Posté par jlaurette à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2009

Macarons ratés

Coucou, Je suis hyper déçue, Dimanche j'étais chez mes beaux-parents et leur voisine, forte de me voir arriver avec des macarons m'avais demandé de lui donner "un cours" de macarons. Qu'à cela ne tienne, j'aime bien partager les choses que je sais faire,...

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25 janvier 2009

Chutney de Figues

Bonjour, Au programme de ce Dimanche, grosse sieste, grosse flemme et un peu de cuisine quand même... Ce matin, en allant faire mes courses, je suis tombée, chez Picard j'avoue, sur des figues et aussitôt vues, aussi l'envie m'a prise de faire un Chutney...

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18 janvier 2009

Bounty maison

Bonjour bonjour, Aujourd’hui, j’ai tenté l’expérience Bounty maison… Je ne suis pas particulièrement fan des Bounty mais en postant les congolais ca a fait tilt… Et puis j’avais une séance de remontage de moral prévu et c’est toujours bon d’avoir des...

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17 janvier 2009

Chouquettes

Voila mon chéri est cloué au lit avec 39° de fièvre et une grippe monstrueuse qu’il ne faut absolument pas que j’attrape… Pour le remettre d’aplomb (et parce que ce matin à 7h il grelottait alors qu’il était sous les couvertures et que je me suis levée...

Posté par jlaurette à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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