25 septembre 2009
Vacances
Bonjour à tous,
Les vacances sont finies pour bon nombre d'entre vous. Pour moi elles commencent ce soir et demain matin je suis dans l'avion, direction, l'autre bout du monde.
Je vous montre en rentrant.
Bonne journée
02 février 2009
Macarons ratés
Coucou,
Je suis hyper déçue, Dimanche j'étais chez mes beaux-parents et leur voisine, forte de me voir arriver avec des macarons m'avais demandé de lui donner "un cours" de macarons. Qu'à cela ne tienne, j'aime bien partager les choses que je sais faire, je suis partie avec tout le matériel pour lui faire faire des macarons dimanche après midi... oui mais voila, le four de belle-maman à littéralement cramé les coques... pourtant elles sont restées 11 minutes dans le four et elles étaient toute cramées... Toutes noires en dessous et super dures. En plus pour certaines elles ne sont pas montées, pas de jolies collerettes à la base de mes coques... En quoi ai-je cafouillé? mis à part le four...
Si l'une de mes chères visiteuses a une idées je suis preneuse...
01 janvier 2009
Bonne Année 2009
A toutes et à tous, qui passez par ce blog en cette période de début d'année, je vous souhaite une
Bonne Année 2009
14 novembre 2008
I'm not dead
Bonjour bonjour,
Oui je sais ce que vous pensez, aussitôt créé, aussitôt délaissé… hé bien non, juste que je croule sous plein d’autre choses à faire donc pas le temps de mettre à jour mon blog mais (oui y’a un mais) je continue à cuisiner et à prendre en photo, à tester et à noter mes impressions sur les diverses recettes. Au programme de prochains jours donc les recettes suivantes :
Poulet coco
Riz coco à la mangue
Madeleines salées (tomates séchées/ parmesan)
Macarons spéculoos
Cannelés
Gougères
Et puis ensuite j’ai besoin de vos conseils sur la réalisation de petits biscuits de noël. Je voudrais faire des biscuits de noël, mon père m’ayant offert une super poche à douille mécanique je m’éclate. J’ai essayé de faire des biscuits tout simples le résultat était pas mal mais pas à la hauteur de ce que j’espérait. Avez-vous des idées de biscuits de noël sympa ?
01 septembre 2008
Vacances, j'oublie tout...
Bonjour bonjour,
Hé bien voila vous êtes toutes rentrée de vacances, à moi maintenant de partir me dorer la pilule… Je pars pour 1 mois sans accès Internet, à l’étranger. Je vais essayer de ramener plein de choses à vous montrer de ce voyage qui, je l’espère sera inoubliable. Je vous raconterais plus de choses à mon retour.
Je vous embrasse toutes
A bientot
Justine
25 août 2008
Trouvaille
Coucou,
Non je n'ai pas disparu de la blogosphère, je suis juste pas forcément motivée pour me remettre sur le PC après une journée complète à taper et à rédiger des reporting et autres documents. Pourtant je suis active question cuisine (couture moins mais ca va revenir avec l’hiver…) J’ai pris début Aout, une semaine de vacances et j’en ai profité pour faire des travaux à la campagne. J’ai aussi profité de cette grande cuisine, pas trop mal équipée, j’avoue, pour faire des petits plats et faire des barquettes à mon pere pour qu’il mange autre chose que du Picard. J’ai rien contre Picard, c’est vachement pratique mais ça un défaut, c’est quand même vachement industriel je trouve. Du coup, me voila derrière les fourneaux, passant de la betonnière pour faire du ciment, à la louche pour remplir mes pots de confiture. Bref une semaine à baigner dans le bonheur, cuisiner, m’occuper de ma maison, faire les travaux qui attendent depuis 5 ans maintenant. Et vous savez quoi, j’ai réussi à tout faire, pour preuve, voici le mur avec le babecue :
On est parti de ca
Pour obtenir, après moult efforts, ca
Je vous rassure, les marches c'était juste pour pouvoir monter
avec les morceaux de barbecue, ca va pas rester...
Et mes confitures :
Je vous mettrais la recette dans un prochain post
Bref à l’origine je voulais vous montrer ceci.
En cherchant des recettes de confitures (que, finalement, j’ai trouvé dans un bouquin moderne) j’ai retrouvé ce bouquin, datant de 1889. Un vrai bonheur de lire les commentaires par toujours aimable de l’auteur, expliquant par exemple qu’il faut laisser le soin à chacun des convives de sucrer sa soupe. La petite dame parlait en l’occurence de riz au lait…
18 juin 2008
Bienvenu chez moi...
Voila, il existait déjà Just'in Couture, voici le nouveau né, Just'in Cuisine. Hé oui, en plus de coudre, je cuisine, alors je me suis dit, pourquoi ne pas partager, mes recettes, mes idées et mes impressions avec d'autres, elles aussi fans de cuisine?? Voici donc comment m'est venue l'idée de faire ce blog. C'est chose faite maintenant. A nous les échanges de recettes, de bons plans et d'astuces. Je vous livre mon ressenti et vous me faites un retour sur mes recettes...
A très vite...
Justine